Nuestras candidatas a Reina de las Colectividades

Patio Gastronómico, Buenos Aires 2014

Los últimos dos años, la Asociación China participó con su stand en el Patio Gastronómico, actividad organizada por el Gobierno de la Ciudad. En el evento, también se eligen la Reina y las princesas, entre representantes de las Colectividades.

En el año 2012, nuestra candidata fue Florencia Hsu, quien resultó Primera Princesa de las Colectividades.

Florencia Hsu, Primera Princesa de las Colectividades 2012

Irene Chuang fue nuestra candidata el año pasado. Si bien no resultó ganadora, desplegó todo su encanto oriental en la pasarela.

Irene Chuang, candidata de la Colectividad China 2013

 

Este año, 2014, la representante de China será Ángela Zhang. Angela tiene 26 años y vino a estudiar español a la Argentina. Su ciudad natal es Xinjiang.

Angela Zhang, candidata 2014

¡LOS INVITAMOS A ALENTAR A NUESTRA CANDIDATA!
ESTE SÁBADO 15 DE MARZO
EL DESFILE COMIENZA A LAS 19 HS. 
STANDS  DESDE LAS 16 HS.
AVENIDA DE MAYO Y BOLÍVAR

 

China en el Congreso Argentino de Antropología Social

El GT nº 8, dedicado a la relación entre China y América Latina

 

Del 23 al 26 de julio de 2014, se realizará el Congreso Argentino de Antropología Social en la ciudad de Rosario. El Grupo de Trabajo nº 8 aguarda trabajos sobre China y América Latina hasta el 17 de marzo.

Investigadores de la Universidad Nacional de San Martín componen un equipo que llevará adelante la coordinación de este grupo. El mismo convoca trabajos que exploren, con enfoques antropológicos, las relaciones, resonancias y singularidades que existen entre las transformaciones de China y de América Latina. Algunas de las temáticas que interesan a este GT son: procesos migratorios; vínculos políticos, relaciones económicas y empresariales; circulación de ideas, mercancías y grupos de influencia; prácticas de consumo y de distinción social; escenarios de interacción e imaginarios de alteridad. Asimismo, el GT invita a debatir sobre los posibles desafíos que las transformaciones de China plantean a la investigación antropológica desde el sur.

 Coordinadores:

Dr. Máximo Badaró (CONICET- UNSAM)

Mg. Luciana Denardi (CONICET- IDAES/UNSAM)

Lic. Alejandra Conconi (IDES- IDAES/UNSAM)

Más información en http://www.11caas.org/

PATIO GASTRONÓMICO Y ELECCIÓN DE REINA PORTEÑA

La fiesta de las Colectividades de Buenos Aires 2014

El próximo sábado 15 DE MARZO DE 2014, se llevará a cabo el tradicional Patio Gastronómico de las Colectividades. Desde las 16 hs. cada colectividad brindará sus comidas típicas en los stands sobre Av. De Mayo. A las 20 hs. comenzará el desfile para la elección de la Reina Porteña de las Colectividades. 

La Asociación China representará con su stand  a la colectividad china en Argentina y presentará como candidata a Reina a Ángela Zhang.

¡LOS ESPERAMOS A TODOS PARA ALENTAR A ÁNGELA,

NUESTRA REPRESENTANTE DE CHINA!

Té de perlas o 奶茶

La típica bebida taiwanesa: el nai cha

Si bien tiene muchas variantes, se trata de té negro con leche y perlas de tapioca y comúnmente se consume frío.

El té de perlas se consigue en el Barrio Chino de Buenos Aires

Te chai Bubble tea

2 bolsitas de te chai (o dos bolsitas)
2 latas de leche evaporada o condensada
300ml. crema de leche
una pizca de vainilla
80gr. azúcar

  1. Calentar la crema de leche. Cuando rompa a hervir, echar el chai y la vainilla y dejar dos minutos. Retirar del fuego y dejar infusionar 10 mins. tapado. Colar y reservar.
  2. En otra cacerola, calentar a fuego bajo el azúcar y cinco cucharadas de leche evaporada o condensada. Remover hasta la completa disolución del azúcar.
  3. Agregar el resto de la leche evaporada o condensada y la crema de leche infusionada. Dejar reducir sin tapar y a fuego lento, durante 30 minutos.
  4. Echar la mezcla en un recipiente y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  5. Colocar las perlas en un vaso , y hielo; incorporar el líquido encima.
  6. Servir con un sorbete muy ancho.

 PARA LAS PERLAS DE TAPIOCA

En una olla mediana, poner las 9 tazas de agua a hervir a fuego medio. Una vez que ha alcanzado el punto de ebullición, añadir las perlas de tapioca y revolver para combinar. Cubrir la olla con una tapa y cocinar por 40 minutos. Remover con frecuencia para evitar que las perlas se peguen a la parte inferior de la olla. Apagar el fuego y deja que las perlas de tapioca se cocinen aun más en la olla sellada por 30 minutos más.

Colar las perlas de tapioca y sumergirlas en agua fría para detener la cocción. Utilizar las perlas como sea necesario de inmediato o cúbrelas con jarabe simple para guardarlas en el refrigerador hasta por dos días. Las perlas de tapioca están en su mejor momento cuando se usan de inmediato después de cocinarlas.

 

Obtenido de: http://taiwanfoodculture.net/ct.asp?xItem=49037&ctNode=2773&mp=1505 y http://www.yuanfangmagazine.com/cultura/sabores-de-oriente/una-bebida-dulce-y-resfrescante-el-te-de-burbujas-o-te-de-perlas/

 

228: Día de la Paz

El incidente del 28 de febrero en Taiwán

En 1947 se inició una revuelta armada en las calles taiwanesas. En el contexto de Segunda Guerra Mundial, los habitantes de Taiwán se manifestaron contra el gobierno de Chiang Kai shek, el cual respondió con una gran represión que terminó con la vida de un número elevado -y aún incierto- de personas.

Actualmente, ese día se conmemora el Día de la Paz en Taiwán.

 

 

Para leer más ir a: http://www.yuanfangmagazine.com/ideas/notas-a-pie-de-pagina/28-de-febrero-de-1947-una-nota-de-contexto/

¿Qué tienen en común los chinos y los latinos?

Puntos en común entre chinos y latinos

La importancia de la familia, la centralidad de la comida al reunirse, la pasión por el fútbol, son algunas de las características que unen a chinos y latinos, según Javier Telletxea Gago, del sitio Chinalati. Vos, ¿podés identificar otra más?

 

Xi Jinping, Presidente de China, demostrando su habilidad con la pelota en un estadio de fútbol.

Para leer más, ir a: http://www.chinalati.com/profiles/blogs/lo-que-nos-une-a-chinos-y-latinos